Como consecuencia a las charlas sobre biodiversidad y las enseñanzas de "Apples of New York" me resulta inevitable intentar generar una variedad nueva de manzana. 

La técnica recomendada en estos libros es muy lenta pues se habla de cultivar desde la semilla para tener una flor con un sólo sexo que se ha de inseminar con polen de la segunda variedad que se quiere mezclar.

Después de consultara a varias biólogas y ver que ninguna lo tiene claro he recurrido a mi suegro. Felipe Muñoz que por su sabiduría y enfoque de veterinario me sugiere una técnica aparentemente más rápida y efectiva. 

Podemos trabajar con flores de árboles injertados y caparlas para dejarlas sólo un sexo. Así podremos fecundarlas con pólenes de otros árboles. Este sistema es mucho más fácil pues flores de estas tendremos miles disponibles. Incluso ya están floreciendo los más tempranos como este PRIDE de la foto.